Fans de la comida chatarra: ¿hamburguesas, salchichas o nuggets de pollo? Qué comemos más los argentinos
Jueves 19.10.17
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Fans de la comida chatarra: ¿hamburguesas, salchichas o nuggets de pollo? Qué comemos más los argentinos

Ya sea pollo, vaca o cerdo, la carne forma parte de tres de las variedades de comida rápida más vendidas en la Argentina; ¿cuál comemos más de estas comidas tan poco saludables?

Ya sea pollo, vaca o cerdo, la carne forma parte de tres de las variedades de comida rápida más vendidas en la Argentina; ¿cuál comemos más de estas comidas tan poco saludables?

Los productos de carnes con alto contenido calórico forman parte de la cultura gastronómica argentina. Más allá de las distintas opciones livianas que ofrece el mercado, tanto las hamburguesas como las salchichas o los prefritos de pollo y pescado son opciones más que elegidas a la hora de comer por los argentinos.

Ahora bien, ¿qué es lo más consumido? Según una encuestalas salchichas tuvieron un 77% de penetración en el mercado cárnico (de la carne) durante 2016, siendo así lo más comprado. La medida es el porcentaje de volumen de ventas que un producto existente tuvo durante un determinado tiempo.

Así, la carne de cerdo le ganó a la de vaca, ya que las hamburguesas aparecieron como lo segundo más elegido con un 52% del mercado.

Por otro lado, los productos prefritos de pollo como bocaditos o medallones se quedaron con un 39% y fueron los más destacados a la hora de aprovechar las ofertas del supermercado. Al menos un tercio de las ventas se debieron a los descuentos de hasta un 50% del precio original. 

Sin dudas, el pollo y la carne tanto de vaca como de cerdo superan ampliamente al pescado en la idea de la comida rápida para cocinar en casa. Por eso, los prefritos de pescado apenas consiguieron un 5% .

Lunes 19 de Junio de 2017
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