SIN TACC a la Ciudad de Buenos Aires: la primera feria dedicada a los alimentos libres de gluten
Viernes 20.10.17
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Gastronomía
SIN TACC a la Ciudad de Buenos Aires: la primera feria dedicada a los alimentos libres de gluten

En medio del éxito de los mercados de productos gourmet u orgánicos, la Plaza República de Perú recibe un evento único para las personas celíacas o con intolerancia al gluten; todo lo que tenés que saber

En medio del éxito de los mercados de productos gourmet u orgánicos, la Plaza República de Perú recibe un evento único para las personas celíacas o con intolerancia al gluten; todo lo que tenés que saber

El próximo 24 y 25 de junio llega a la Ciudad de Buenos Aires SIN TACC, la primera feria callejera e itinerante de Argentina dedicada 100% a los alimentos aptos para celíacos. El encuentro será en la Plaza República del Perú, en Figueroa Alcorta y Salguero (junto al Museo MALBA) de 10 a 18, con entrada libre y gratuita.

En el evento gastronómico habrá  unos 40 puestos para comprar aceites, especias, dulces, bebidas variadas, lácteos, panificados, frutas y verduras, pastas, snacks, embutidos, cereales y semillas, conservas, congelados, sopas y caldos, y unos 15 de comida al paso como sushi, carnes, pastas, platos de autor, opciones vegetarianas y cocinas étnicas.

La tendencia en nuestro país a comer más sano y sin harinas de ningún tipo está en pleno ascenso, y éste sería uno de los pocos casos en los que una moda beneficia a las personas que tienen limitaciones alimentarias por salud ya que a mayor demanda, más variada se vuelve la oferta. El objetivo no es sólo ofrecer una selección amplia de productos sin TACC sino además concientizar sobre la enfermedad celíaca, por lo que los visitantes podrán ir a charlas con nutricionistas y cocineros en un auditorio.

Si la convocatoria es amplia, las próximas ediciones de la Feria Sin TACC podrían ser en otros puntos de Buenos Aires, como Plaza Las Heras, Barrancas de Belgrano, Plaza San Martín, Plaza Francia, Plaza Arenales, Parque Lezama y Parque Rivadavia.

Lunes 19 de Junio de 2017
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